Geben Sie 3 Basilikum Blätter in einen Shaker
Fügen Sie 25 ml Limettensaft und 5 ml Zucker Sirup hinzu und zerkleinern Sie alles
Gießen Sie 15 ml Wachtel Eiweiß, 40 ml Chartreuse Grün, 15 ml Holunderblüten Likör und 5 ml Absinth dazu
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich
Seihen Sie das Ganze in eine gekühlte Champagner Schale ab
Garnieren Sie den Drink am Ende mit einem Basilikum Blatt