Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Трава у моря
The Grass by the Sea
Как сделать коктейль
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Положи в шейкер мяту 10 листьев, нарезанную половинку лимона и подави мадлером
Налей сахарный сироп 15 мл, абсент 15 мл и водку 30 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в хайбол
Долей содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась веточкой мяты и долькой лимона на шпажке
"Трава у моря" ("The Grass by the Sea") – освежающая классика
Этот коктейль строится вокруг контрастного сочетания крепких спиртов и яркой цитрусовой свежести. В основе – 30 мл водки Finlandia, обеспечивающей чистую алкогольную базу, дополненной 15 мл абсента, придающего напитку анисовые ноты и сложную травяную глубину. Сбалансировать крепость и добавить сладости позволяет 15 мл сахарного сиропа Monin.
Ключевым элементом вкуса является свежевыжатый лимон (80 г), который в сочетании с мятой (3 г) создает освежающий, травянистый акцент. Использование большого количества льда (380 г) не только охлаждает коктейль до идеальной температуры, но и слегка разбавляет его, делая текстуру легкой и питкой. Содовая (100 мл) добавляет игристость и завершает композицию.
"Трава у моря" – это гармоничное переплетение анисовых оттенков абсента, лимонной кислинки и прохладной мятной свежести на фоне нейтральной водки. В результате получается бодрящий, освежающий коктейль с легким травяным послевкусием, идеально подходящий для жаркого дня.
