Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Малекон
Malecon
Как сделать коктейль
Налей в шейкер лаймовый сок 15 мл, херес олоросо 10 мл, портвейн тони 15 мл и белый ром 50 мл
Добавь сахарную пудру 2 к. ложки и пишо биттер 2 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце
Малекон: Кубинская Классика
Коктейль "Малекон" – это сложный, но гармоничный напиток, созданный на основе белого рома Bacardi (50 мл), дополненного портвейном тони (15 мл) и хересом олоросо (10 мл). Для баланса добавляются лаймовый сок (15 мл) и сахарная пудра (10 г), а пишо биттер (2 мл) придает финальную глубину. Приготовление простое: все ингредиенты интенсивно взбиваются с 200 г льда в шейкере до полного охлаждения и процеживаются в охлажденный бокал.
Вкус "Малекона" – это игра контрастов. Яркая цитрусовая свежесть лайма смягчается сладостью портвейна и богатым, орехово-фруктовым оттенком хереса олоросо. Ром служит основой, обеспечивая напитку силу и структуру, а пишо биттер добавляет легкую пряность и травянистые ноты.
В результате получается сбалансированный коктейль средней плотности с шелковистой текстурой. Сочетание тропической свежести рома и цитрусов с сухофруктовыми нюансами хереса и портвейна создает уникальный, запоминающийся вкусовой профиль – сложный, освежающий и слегка терпкий.
