Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Лавандовый крем-брюле
Lavender Creme Brulee
Как сделать коктейль
Наполни рокс кубиками льда доверху
Налей в шейкер сгущенное молоко 25 мл, яичный ликер 50 мл и домашнюю лавандовую водку 25 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в рокс
Обожги сахарный песок в ложке с помощью горелки
Укрась коктейль обожженной карамелью
Лавандовый Крем-Брюле: Коктейль с деликатной сладостью
"Лавандовый Крем-Брюле" – это мягкий, кремообразный коктейль, воссоздающий вкус одноименного десерта. В его основе лежит сочетание 25 мл домашней лавандовой водки, 50 мл яичного ликера и 25 мл сгущенного молока. Лед (320 г) обеспечивает охлаждение и слегка разбавляет насыщенность напитка. Ключевым этапом является использование 15 г сахарного песка для придания деликатной сладости, напоминающей карамельную корочку крем-брюле.
Вкус коктейля – это гармоничное переплетение цветочных нот лаванды с ванильно-слижистой сладостью яичного ликера и густой текстурой сгущенного молока. Лавандовая водка не доминирует, а лишь добавляет тонкий ароматический акцент, прекрасно дополняя классическое сочетание вкусов.
Напиток обладает шелковистой, обволакивающей текстурой, благодаря чему создает ощущение десерта в жидком виде. Сочетание ингредиентов формирует уникальный характер – это не просто сладкий коктейль, а изысканный напиток с приятным послевкусием и тонким балансом между цветочными, молочными и карамельными оттенками вкуса.
