Положи в шейкер щавель 8 листьев и подави мадлером
Налей белок перепелиного яйца 20 мл, лимонный сок 15 мл, сахарный сироп 20 мл, ананасовый сок 30 мл и водку 40 мл
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
Укрась листиком щавеля
Sorrel Tini – это яркий коктейль на основе водки Finlandia, отличающийся балансом сладости, кислинки и необычной травянистой ноты. В его основе - 40 мл водки, дополненные свежевыжатым лимонным соком (15 мл) и тропической сладостью ананасового сока (30 мл). Сахарный сироп Monin (20 мл) регулирует общую сладость напитка.
Ключевым элементом, формирующим уникальный характер Sorrel Tini, является щавель (20 г), добавляющий освежающую кислинку и легкую травянистость. Взбивание с белком перепелиного яйца (20 мл) придает коктейлю шелковистую текстуру и нежную пену. Все ингредиенты тщательно смешиваются с 200 г льда, чтобы обеспечить идеальное охлаждение и однородность напитка.
В результате получается коктейль со сложным вкусовым профилем: яркий цитрусово-ананасовый вкус смягчается травянистой терпкостью щавеля, а белок создает приятное ощущение во рту. Sorrel Tini – это освежающий и сбалансированный напиток с запоминающимся послевкусием.