Cocktails Gli ingredienti Gli accessori
50
ml
Bourbon invecchiato
12
ml
Sciroppo di zucchero
25
ml
Succo di limone
25
ml
Albume d'uovo di quaglia
Sour la torre del potere
The Tower of Power Sour
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Sour la torre del potere

The Tower of Power Sour

Composizione del cocktail:

1.
Bourbon invecchiato
50 ml
Bourbon invecchiato
2.
Sciroppo di zucchero
12 ml
Sciroppo di zucchero
3.
Succo di limone
25 ml
Succo di limone
4.
Albume d'uovo di quaglia
25 ml
Albume d’uovo di quaglia
5.
Confettura di mirtillo rosso e porto
10 g
Confettura di mirtillo rosso e porto
6.
Cubetti di ghiaccio
200 g
Cubetti di ghiaccio

Accessori:

1.
Bicchiere da sour
Bicchiere da sour
2.
Passino da bar
Passino da bar
3.
Colino
Colino
4.
Shaker
Shaker
5.
Spremiagrumi
Spremiagrumi
6.
Cucchiaio da bar
Cucchiaio da bar
7.
Misurino da bar
Misurino da bar

Ricetta cocktail

1.

Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 2.5 cl di succo di limone, 1.25 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di Bourbon invecchiato in uno shaker

2.

Aggiungere 2 cucchiai da bar di confettura di mirtillo rosso e Porto

3.

Shakerare vigorosamente a secco

4.

Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare di nuovo

5.

Filtrare in un bicchiere da sour

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+
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