Versare 2 cl di succo di limone, 2.5 cl di acqua di salvia artigianale, 1 cl di sciroppo di zenzero artigianale e 1.5 cl di sciroppo di miele di pino artigianale in uno shaker
Aggiungere 2 gocce di bitter al tè, 1 cl di vermouth rosso e 6 cl di gin
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
Guarnire con una foglia di salvia