Mettere 3 foglie di lime, 2 fette di radice di zenzero, 2 fette di peperoncino e mezzo gambo di citronella tagliato in uno shaker e pestare
Aggiungere 6 cucchiai da bar di purea di cocco
Versarci 1 cl di succo di lime, 1 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di rum bianco
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata
Guarnire con fette di peperoncino e un rametto di coriandolo