Piccole bacche rosse che crescono su arbusti caducei, principalmente in Europa Centro-Settentrionale e Asia Settentrionale. Contiene grandi quantità di vitamina C, vari zuccheri, acidi organici e minerali. Un cucchiaio da bar contiene 5 g di bacche.
Ricette di cocktail che richiedono un «Ribes rosso»