Una caraffa di vetro da un litro è abbastanza capiente per 4 bicchieri highball
Riempire la caraffa di vetro per 2/3 con i cubetti di ghiaccio
Mettere un pugnetto di foglie di acetosella e 1 cucchiaio da bar di zucchero di canna granulato in un frullatore
Versarci 5 сl di acqua naturale
Frullare senza ghiaccio e filtrare nella caraffa di vetro
Riempire con birra allo zenzero e mescolare delicatamente
Guarnire con 5 fette di radice di zenzero e 5 lamponi