Mettere mezza mela a pezzi in uno shaker e pestare
Versarci 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di gelsomino, 1.5 cl di liquore alla mela gialla e 4 cl di gin
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in un bicchiere da sour ghiacciato
Guarnire con un petalo di rosa