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Bramble
Bramble
Ricetta cocktail
Riempi il rocks glass con cubetti di ghiaccio fino all'orlo
Versa 20 ml di succo di limone e 15 ml di sciroppo di zucchero
Aggiungi 50 ml di gin botanico e mescola delicatamente con un cucchiaio da cocktail
Versa 5 ml di liquore di mora e aggiungi un po' di ghiaccio tritato
Decora con scorza di limone e due more su uno stuzzicadenti
Bramble: Freschezza di frutti di bosco in un classico
Il "Bramble" è un cocktail vivace, basato sul contrasto tra il gin secco e le succose more. La sua base è costituita da 50 ml di London Dry Gin, che fornisce una base erbacea. Si aggiungono 20 ml di succo di limone fresco per bilanciare l'acidità e 15 ml di sciroppo di zucchero Monin per la dolcezza. L'accento principale è dato da 5 ml di liquore di mora, che conferisce alla bevanda un profumo e un sapore intenso di frutti di bosco.
La preparazione inizia riempiendo il bicchiere (solitamente old fashioned) con cubetti di ghiaccio (120 g). Quindi si aggiungono gin, succo di limone e sciroppo. Il tutto viene mescolato accuratamente per raffreddare e miscelare gli ingredienti. Successivamente, la fase chiave: sul fondo del bicchiere vengono disposte more fresche (12 g) e ricoperte con ghiaccio tritato (60 g).
Il risultato è un cocktail rinfrescante dal sapore piacevolmente acidulo, dolce fruttato e con marcate note di frutti di bosco. La consistenza del "Bramble" è una combinazione di bevanda liquida e more congelate, che crea sensazioni tattili interessanti durante il consumo. La scorza di limone aggiunge un aroma agrumato, completando il complesso profilo aromatico del cocktail ed esaltandone la freschezza.
