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Bengala
Bengal
Ricetta cocktail
Riempi il bicchierone (rocks) con cubetti di ghiaccio fino all’orlo.
Metti nello shaker 2 spicchi d'ananas e pestali con il pestello.
Versa nello shaker 30 ml di succo di limone e 20 ml di sciroppo d’ananas fatto in casa.
Aggiungi 2 dash di Angostura bitter, 15 ml di liquore triple sec e 60 ml di rum dorato.
Riempi lo shaker con cubetti di ghiaccio e agita energicamente.
Filtra attraverso l'Hawthorne strainer e il colino nel bicchierone (rocks).
Decora con un rametto di menta e una fetta d’arancia essiccata.
Bengala – Freschezza tropicale su base rum
"Bengala" è un cocktail vivace e rinfrescante in cui il rum dorato Bacardi è la base dominante, rivelando note dolci e una leggera vaniglia. Gli accenti principali del sapore sono la dolcezza tropicale dell'ananas (sia sotto forma di sciroppo che di frutta fresca) e l'acidità agrumata del succo di limone. Il triple sec intensifica il profilo arancione, aggiungendo profondità, mentre l'Angostura bitter apporta una piacevole speziatura, bilanciando la dolcezza.
La preparazione prevede un’energica miscelazione di tutti gli ingredienti con abbondante ghiaccio (320 g). Questo garantisce una consistenza densa e fredda e un rapido raffreddamento della bevanda. La menta aggiunge freschezza all'aroma e una leggera nota erbacea che rinfresca il palato.
Il risultato è un cocktail equilibrato: la dolcezza dell’ananas e del rum si combinano armoniosamente con l'acidità agrumata, mentre il bitter gli conferisce complessità e piccantezza. "Bengala" è la scelta ideale per chi preferisce sapori tropicali intensi in un formato rinfrescante.
