Cocktails Les ingrédients Pieces
5
cl
Cognac vieux
2
cl
Xérès amontillado
0.2
cl
Peychaud's bitters
Zarico
Zydeco
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93
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Zarico

Zydeco

Composition de cocktail:

1.
Cognac vieux
5 cl
Cognac vieux
2.
Xérès amontillado
2 cl
Xérès amontillado
3.
Peychaud's bitters
0.2 cl
Peychaud’s bitters
4.
Morceaux de sucre de canne
5 g
Morceaux de sucre de canne
5.
Zeste d'orange
1 unité
Zeste d’orange
6.
Cubes de glace
1 unité
Cubes de glace
7.
Glaçons
300 g
Glaçons

Accessoires:

1.
Verre old fashioned
Verre old fashioned
2.
Verre à mélange
Verre à mélange
3.
Passoire à cocktail
Passoire à cocktail
4.
Mesure de bar
Mesure de bar
5.
Zesteur
Zesteur
6.
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange

Recette de cocktail

1.

Placer un glaçon dans un verre Old Fashioned

2.

Placer un morceau de sucre de canne avec 2 cl de xérès amontillado et 2 trait de peychaud's bitters dans un verre à mélange

3.

Ajouter 5 cl de cognac vieux

4.

Remplir le verre de glaçons et mélanger doucement

5.

Filtrer dans le verre Old Fashioned

6.

Décorer avec un zeste d'orange

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Carte postale d’italie Carte postale d’italie
Xérès amontillado
Glaçons
+
Tequila gold
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Xérès amontillado
+
Tequila gold
Liqueur falernum
Amers d’angostura
Sirop de gingembre
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Menthe
Glace pilée
Pouce vert Pouce vert
Xérès amontillado
Glaçons
+
404
Rhum vieux
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