Placer 2 fraises, 2 framboises et 2 mûres dans un pichet à lait
Ajouter 6 feuilles de menthe et 1,5 cl de miel et écraser au pilon
Verser 15 cl de vin rouge sec et 1 cl de liqueur crème de cassis
Ajouter 2 traits d'amers d'Angostura et 4 clous de girofle
Faire chauffer en mélangeant, sans laisser bouillir
Passer au chinois dans un verre à Irish coffee
Mettre un pique à cocktail dans un bâton de cannelle et ajouter une framboise et une mûre
Couvrir les baies de miel et placer une feuille de menthe par-dessus