Verser 2 cl de xérès Pedro Ximenez et 5 cl de bourbon dans un verre à mélange
Ajouter 2 traits de peychaud's bitters
Remplir le verre de glaçons et mélanger doucement
Filtrer dans un verre à cocktail refroidi
Décorer avec une cerise au marasquin sur un pique à cocktail