Placer 2 clous de girofle dans un pichet à lait
Verser 1.5 cl de jus de citron vert, 12 cl de thé noir, 2 cl de sirop de miel, 1.5 cl de sirop de sucre, 4 cl de porto Tawny et 4 cl de rhum brun
Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
Passer au chinois dans un verre à pied
Décorer avec un bâton de cannelle enveloppé d'un zeste d'orange