Placer un anis étoilé dans un pichet à lait
Verser 0.5 cl de jus de citron vert, 15 cl de jus de pomme et 5 cl de drambuie
Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
Filtrer dans une tasse
Décorer avec un anis étoilé
Servir avec une tartelette contenant des abricots secs, un pruneau et un quartier de pomme recouvert de miel