Receta de Julien Escot suficiente para 500 ml: vierte 500 ml de sirope de arce en una cacerola, añade 3 cucharadas de cóctel de especias Cajún y dos vainas de vainilla cortadas por la mitad. Remuévelo mientras se calienta, evitando que llegue a la ebullición. Cuélalo fino en una botella y refrígeralo.
