Pon una cucharada de cóctel de mermelada de naranja en una coctelera
Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 10 ml de zumo de lima, 20 ml de zumo de pomelo y 20 ml de tequila dorado
Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala con fuerza
Cuela el cóctel en una copa helada de flauta
Decóralo con dos chorritos de amargo de angostura