Exprime 35 ml de zumo de pepino y viértelo en una coctelera
Añade 25 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de lima, 35 ml de zumo de manzana y 20 ml de sirope de canela casero
Agítalo bien en seco
Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala otra vez
Cuela el cóctel en una copa helada de champán abierta
Decóralo con una rodaja de pepino