Gießen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 15 ml Dry Orange Likör, 20 ml trockenen Wermut und 45 ml Gin in einen Shaker
Fügen Sie 1 Schuss Peychaud's Bitter hinzu
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich
Seihen Sie das Ganze in ein gekühltes Goblet Glas ab
Garnieren Sie den Drink am Ende mit einem Blatt grünen Tees