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El Bandito
El Bandito
Zusammensetzung des cocktails:
Cocktail rezept
Lege eine getrocknete Orangenscheibe in das Rocksglas.
Gieße 30 ml Oloroso Sherry und 20 ml Aprikosenlikör in das Mixglas.
Füge 2 Dashes Orangenbitter und 60 ml Sauza Gold Tequila hinzu.
Fülle das Mixglas mit Eiswürfeln und verrühre den Cocktail vorsichtig mit einem Cocktaillöffel.
Gieße durch ein Barsieb in die Flasche.
Serviere mit dem Rocksglas.
El Bandito: Ein kurzer Leitfaden
"El Bandito" ist ein komplexer, aber ausgewogener Cocktail mit einem Fokus auf fruchtig-nussige Noten und eine leichte Würze. Die Basis bildet Sauza Gold Tequila (60 ml), ergänzt durch die Süße von Aprikosenlikör (20 ml) und die Tiefe von Oloroso Sherry (30 ml). Orangenbitter (2 ml) verleiht eine subtile zitrusartige-würzige Nuance, während das Fruchtfleisch einer frischen Orange (20 g) für Saftigkeit sorgt.
Die Zubereitung ist einfach: Alle Zutaten werden in einen Shaker mit 300 g Eis gegeben und gründlich geschüttelt, bis er gekühlt ist. Der Cocktail wird unfiltriert serviert, was eine dichte Textur mit feinen Eiskristallen gewährleistet. Dies schafft ein Gefühl von Fülle und ermöglicht es den Aromen, sich allmählich zu entfalten.
Der Geschmack von "El Bandito" ist eine harmonische Kombination aus Tequila-Noten von Agave, reifen Aprikosen, dem reichen Nussaroma des Sherrys und der leichten Bitterkeit der Orange. Oloroso Sherry verleiht dem Getränk Trockenheit und Komplexität und gleicht die Süße des Likörs aus und erfrischt den Tequila. Das Ergebnis ist ein starker, fruchtig-nussiger Cocktail mit einem angenehmen Abgang.
