Жареный Негрони: Огонь в бокале

"Жареный Негрони" – это смелая интерпретация классики, где горечь и сладость переплетаются с неожиданными нотами жареного попкорна и миндаля. В основе коктейля лежит равная пропорция лондонского сухого джина (300 мл), красного вермута Martini (300 мл) и культового красного биттера Campari (300 мл). Добавление миндальной пасты (50 г) придает напитку округлость и деликатный ореховый оттенок, смягчая резкость классического негрони.

Уникальность коктейлю задает карамельный попкорн (2 шт), который используется для ароматизации. Он буквально "впитывает" в себя крепость алкоголя, добавляя ноты топленого сахара и поджаренных зерен. Вкус – это сложный баланс между характерной горчинкой Campari, травяными оттенками джина и сладостью вермута, обогащенный миндальными нюансами.

Текстура напитка плотная, обволакивающая, с легким маслянистым послевкусием благодаря пасте. "Жареный Негрони" – это не просто коктейль, это дегустационный опыт, играющий на контрастах и предлагающий совершенно новое восприятие знакомого вкуса.