Налей в шейкер желтки перепелиных яиц 5 шт., жирные сливки 20 мл, сахарный сироп 15 мл, портвейн тони 20 мл и кальвадос 30 мл
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер в охлажденный бокал сауэр
Укрась щепоткой молотой корицей