Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Карибский яблочный пирог
Caribbean Apple Pie
Как сделать коктейль
Наполни слинг кубиками льда доверху
Налей в шейкер лимонный сок 30 мл, клюквенный сок 75 мл, сироп корицы 25 мл, черносмородиновый ликер 15 мл и кальвадос 60 мл
Добавь ангостуру биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в слинг
Укрась веером из долек яблока и веточкой мяты
Caribbean Apple Pie: Коктейль со вкусом домашней выпечки
"Caribbean Apple Pie" – это сложный, но гармоничный коктейль, имитирующий вкус яблочного пирога с пряностями и фруктовой кислинкой. В основе напитка лежит сочетание французского кальвадоса (60 мл) и черносмородинового ликера (15 мл), которые создают глубокую фруктовую базу с нотами яблока и лесных ягод. Добавление ангостуры биттера (1 мл) придает коктейлю необходимую глубину и баланс, а сироп корицы Monin (25 мл) подчеркивает "пироговую" сладость и пряность.
Свежий лимонный сок (30 мл) и клюквенный сок (75 мл) вносят яркую кислинку, освежающую насыщенную основу напитка. Текстура коктейля получается мягкой и сбалансированной благодаря сочетанию соков и алкогольных компонентов. Небольшое количество мяты (1 г) добавляет свежесть и аромат, а 20 грамм яблока слегка текстурируют напиток, напоминая кусочки фруктовой начинки.
В итоге получается коктейль с доминирующими нотами яблока, корицы и лесных ягод, дополненными цитрусовой кислинкой и легкими травянистыми оттенками. Охлаждение обильным количеством льда (350 г) делает его идеальным освежающим напитком с согревающим послевкусием.
