Положи в шейкер инжирный джем 1 к. ложку, малиновое пюре 6 к. ложек и клубничное пюре 6 к. ложек
Добавь бурбон 50 мл и ангостуру биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в банку
Jam Jackpot – это насыщенный коктейль на основе бурбона Jim Beam, где классический виски выступает в роли основы для яркой ягодной симфонии. Приготовление предельно простое: 50 мл бурбона смешиваются с 1 мл ангостура биттера, 30 г малинового и клубничного пюре Monin, а также 5 г инжирного джема в шейкере со льдом (450 г). Энергичное взбивание обеспечивает однородность и приятную прохладу.
Вкусовой профиль коктейля строится вокруг баланса между крепостью бурбона и сладостью ягод. Сначала ощущается выразительный вкус Jim Beam с его ванильными и карамельными нотами, который плавно переходит в насыщенный малиново-клубничный взрыв, обогащенный деликатной сладостью инжира. Ангостура биттер добавляет необходимую глубину и сложность, уравновешивая общую сладость.
Результат – густой, бархатистый коктейль с ярким фруктовым послевкусием и ощутимой виски-компонентностью. Сочетание различных ягодных текстур (пюре и джем) создает интересное ощущение во рту, а ангостура придает напитку пикантность и не позволяет ему стать слишком приторным. Jam Jackpot – идеальный выбор для любителей сладких коктейлей с характером.