Ай кандела

Ay Candela

Ингредиенты:

Инвентарь:

Как сделать коктейль

Наполни рокс кубиками льда доверху

Налей в шейкер лимонный сок 20 мл и сироп агавы 20 мл

Добавь сироп манго 20 мл, кориандр 5 г и мирто 45 мл

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнер в рокс

Добавь чайный биттер 2 дэш

Укрась подсушенным кружком апельсина

Ay Candela: Острота Сардинии в бокале

Коктейль "Ay Candela" – это яркий микс, основанный на сардинском ликере Мирто (45 мл), дополненный свежестью лимонного сока (20 мл) и сладостью сиропов агавы (20 мл) и манго Monin (20 мл). Две капли чайного биттера (2 мл) придают напитку глубину, а мякоть апельсина (20 г) в сочетании с кориандром (5 г) добавляют травянистые и цитрусовые нюансы. Все ингредиенты взбиваются со льдом (320 г) до полной интеграции.

Вкусовой профиль "Ay Candela" – это баланс между терпкой горчинкой Мирто, тропической сладостью манго и освежающей кислинкой лимона. Агавовый сироп смягчает резкость, а чайный биттер обогащает букет сложными растительными оттенками. Кориандр добавляет пикантности и легкую пряность, гармонично переплетаясь с цитрусовыми нотами свежего апельсина.

В результате получается освежающий коктейль с мягкой текстурой благодаря взбиванию со льдом. Уникальный характер "Ay Candela" формируется за счет сочетания сардинской аутентичности Мирто и экзотических фруктовых акцентов, создавая сложный, запоминающийся вкус с долгим послевкусием.