Una ciotola da punch è abbastanza capiente per 20 bicchieri rock
Mettere 2 fette di mandarino tagliate e 2 lime in una ciotola da punch
Frullare 1500 g di fragole congelate, 1000 g di zucchero granulato e 75 cl di succo di mela
Riempire la ciotola da punch per 2/3 con i cubetti di ghiaccio
Versare la purea di fragola dal frullatore nella ciotola da punch e aggiungere 75 cl di rum bianco
Riempire con champagne e mescolare delicatamente
Guarnire con rametti di rosmarino e versare nei bicchieri rock