Schindler’s list
Schindler's List
Composizione del cocktail:
Ricetta cocktail
Riempire un bicchiere highball fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Mettere uno spicchio d’ananas tagliato, mezza pesca sbucciata e tagliata e 20 cucchiai da bar di mirtilli rossi in un frullatore
Frullare senza ghiaccio e filtrare in uno shaker
Aggiungere 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di liquore alla pesca e 5 cl di vodka
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare attentamente
Filtrare nel bicchiere highball
Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia,1 cl di miele, 1/2 cucchiaio da bar di succo di radice di zenzero, 1 cl di succo di lime, 1.5 cl di succo d’arancia e 1 cl di acqua naturale in un sifone per soda
Chiudere il sifone per soda e schiumare 3-4 volte
Guarnire il cocktail con la schiuma del sifone e un rametto di menta
