Mettere 6 cucchiai da bar di purea di pesca in un bicchiere Irish coffee
Aggiungere spicchi di arancia, limone e mela verde
Versarci 2 cl di sciroppo di pesca, 2 cl di Triple sec e 5 cl di rum bianco
Aggiungere un pizzico di cannella in polvere e 2 chiodi di garofano
Riempire con tè nero caldo e mescolare delicatamente
Guarnire con un kumquat e un rametto di menta