Versare nel mixing glass la mastica (10 ml), il Martini Rosso (25 ml) e il London Dry Gin (50 ml).
Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio e mescolare con un cucchiaio da cocktail.
Filtrare attraverso lo strainer in un bicchiere raffreddato.
Mettere nel bicchiere un cucchiaino da tè pieno di crema di vaniglia e mirtilli rossi.
Il cocktail "Robin Hood" è un mix elegante basato sulla classica combinazione di gin e vermut con accenti inaspettati. Alla base ci sono 50 ml di London Dry Gin, integrati da 25 ml di Martini Rosso per rotondità e note erbacee. L'aggiunta di 10 ml di mastica apporta freschezza anisata e complessità, mentre la crema di vaniglia (5 ml) ammorbidisce leggermente la bevanda, creando una dolcezza delicata.
Il gusto del "Robin Hood" è un equilibrio tra la secchezza del gin e l'asprezza agrodolce del vermut. La mastica dona una distinta nota anisata che si intreccia con le sfumature erbacee del gin. I mirtilli rossi (1 g) aggiungono un accenno di acidità appena percettibile, rinfrescando il gusto. La preparazione con ghiaccio (300 g) garantisce un raffreddamento ideale e una leggera diluizione, esaltando tutti gli aromi.
La consistenza del cocktail è liscia e vellutata grazie alla crema di vaniglia. Il "Robin Hood" rappresenta una bevanda equilibrata con un profilo gustativo complesso: secco, erbaceo, anisato e leggermente dolce. La combinazione di gin, vermut e mastica crea un carattere unico: allo stesso tempo classico e originale, rinfrescante e avvolgente.