Mettere la polpa di un pezzo di melone in uno shaker e pestare
Versarci 1.5 cl di succo di limone, 1 cl di sciroppo di zucchero, 1.5 cl di sciroppo di gelsomino e 2 cl di liquore al melone
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in una flûte ghiacciata
Riempire con champagne e mescolare delicatamente
Guarnire con una fetta di melone