Mettere 6 fette di radice di zenzero in uno centrifuga e spremere
Mettere 4 cucchiai da bar di confettura di olivello spinoso in un bicchiere highball
Versarci 1 cl di succo di limone, 1.5 cl di succo di radice di zenzero, 5 cl di succo d’arancia e 4 cl di Cognac
Riempire con acqua bollente e mescolare delicatamente
Guarnire con un rametto di rosmarino e una fetta d’arancia