Versare 1.5 cl di succo di limone grigliato, 1.5 cl di succo di pompelmo, 2.25 cl di sciroppo di zucchero e 6 cl di Gin Oolong artigianale in uno shaker
Aggiungere 2 gocce di bitter al limone
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in una coppa da cocktail
Guarnire con un fiore di tè essiccato