Кокосовое пюре — это густая и насыщенная смесь, приготовленная из мякоти зрелых кокосов, растущих на пальмах преимущественно в Индонезии, Филиппинах и Индии. Мякоть кокоса смешивают с сахаром в равных пропорциях и пастеризуют для сохранения неизменного вкуса зрелых плодов круглый год. Этот ингредиент обладает сладким и кремовым вкусом с характерными нотками кокоса, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным блюдам и напиткам. Кокосовое пюре содержит витамины B и C, а также минералы, такие как калий, магний и железо, которые полезны для организма и способствуют укреплению иммунной системы. Один грамм кокосового пюре весит в среднем 0.1 г. Важно отметить, что кокосовое пюре содержит значительное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам, кокосовое пюре может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков.