По рецепту Андреаса Бергмана на 700 мл: добавь порезанные 300 г свёклы в 700 мл водки. Помести смесь в пакет, откачай из него воздух с помощью вакуумного упаковщика и вари в течение 4-х часов при температуре 54,5 градусов. Затем помести пакет в ёмкость со льдом и охлади. Процеди жидкость в отдельную бутылку.
