Домашний какао дистиллят — это ароматный алкогольный напиток, приготовленный путем дистилляции смеси какао и белого рома. Этот ингредиент обладает насыщенным и шоколадным вкусом с характерными нотками какао, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как самостоятельный напиток. Дистиллят содержит минимальное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, какао дистиллят может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и напитков.

По рецепту Люка Виртина 1000 мл: положи какао 100 г в блендере залей белым ромом 1000 мл. Тщательно перемешай. Перелей жидкость в роторный испаритель и установи скорость на 120 оборотов в минуту, ближе к концу дистилляции увеличь скорость до 150.