Rhubarb Sour
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Sour rhubarbe
Rhubarb Sour
Recette de cocktail
1.
Placer 2 cerises au marasquin dans un shaker et écraser au pilon
2.
Verser 2,5 cl de blanc d'œuf de caille, 3 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de sucre, 2 cl de liqueur de rhubarbe et 3 cl de gin
3.
Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
4.
Filtrer dans une coupe à champagne refroidie
5.
Décorer avec des zestes fins d'orange
