Un siphon à soda est suffisant pour remplir 4 verres Highball
Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
Verser 4.5 cl de jus de citron, 2.5 cl de jus de gingembre, 5 cl de sirop de sucre, 65 cl de bière de gingembre et 20 cl de cognac dans le siphon à soda
Fermer le siphon à soda et le secouer 3 à 4 fois
Verser le cocktail du siphon à soda dans le verre Highball et décorer avec un zeste de citron