Un sifón es suficiente para unos 4 vasos de tubo
Llena un vaso de tubo hasta arriba de cubitos de hielo
Vierte 45 ml de zumo de limón, 25 ml de zumo de raíz de jengibre, 50 ml de sirope de azúcar, 650 ml de cerveza de jengibre y 200 ml de coñac en un sifón
Cierra el sifón y echa espuma 3-4 veces
Vierte el cóctel del sifón al vaso de tubo y decóralo con piel de limón