La crema doble se elabora principalmente de leche de vaca separando la crema de la leche. El porcentaje de grasa varía en diferentes países del 20 a 40%. Se conserva almacenada en el frigorífico hasta 20 días.
La crema doble se elabora principalmente de leche de vaca separando la crema de la leche. El porcentaje de grasa varía en diferentes países del 20 a 40%. Se conserva almacenada en el frigorífico hasta 20 días.
