Crème épaisse fabriquée en séparant la crème du lait, principalement de vache. Le pourcentage de matières grasses varie selon les pays, entre 20 et 40 %. À conserver dans le réfrigérateur pendant 20 jours au plus.
Crème épaisse fabriquée en séparant la crème du lait, principalement de vache. Le pourcentage de matières grasses varie selon les pays, entre 20 et 40 %. À conserver dans le réfrigérateur pendant 20 jours au plus.
