Vino de aperitivo francés producido a partir de una combinación de vinos blancos de la región de Burdeos mezclada con licores de frutas. Mientras el vino está madurando, la piel de naranjas dulces, amargas y agrias y la quinina verde se infusiona en licores de brandy. Entonces todo se mezcla y se mantiene en barricas de roble durante 8-12 meses.