Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Elección del Bartender
Bartender's choice
Receta de cóctel
Coloca un cubo de hielo en la copa para champán.
Vierte en la coctelera 20 ml de jarabe de azúcar, 20 ml de jugo de lima y 15 ml de jugo de pomelo.
Agrega 10 ml de amargo rojo, 20 ml de Lillet Blanc y 30 ml de tequila plata.
Llena la coctelera con cubitos de hielo y agita vigorosamente.
Cuela en la copa para champán a través del colador.
Decora con cáscara de pomelo.
"Elección del Bartender" ("Bartender's Choice")
Este cóctel equilibrado se construye alrededor del tequila Sauza plata, complementado por un juego complejo de notas amargas y cítricas. La base del sabor es la frescura brillante de la lima y el pomelo, suavizada por la dulzura del jarabe de azúcar Monin. Campari aporta su característico amargor y un rico color rojo, mientras que el licor Lillet Blanc añade toques florales y redondez. La preparación es sencilla: todos los ingredientes (30 ml de tequila, 10 ml de Campari, 20 ml de Lillet Blanc, 20 ml de jarabe, 20 ml de jugo de lima y 15 ml de jugo de pomelo) se agitan vigorosamente con hielo en una coctelera.
El cóctel se vierte desde la coctelera a un vaso con hielo, decorado con cáscara de pomelo para intensificar el aroma. La primera degustación revela un ataque cítrico con una ligera dulzura que evoluciona suavemente hacia el amargor frutal y herbáceo del Campari y la exquisita profundidad del Lillet Blanc. El tequila proporciona fortaleza al brebaje y su característico perfil herbáceo.
"Elección del Bartender" es un cóctel refrescante, equilibrado y con una textura agradable gracias a la agitación con hielo. La combinación de tequila, cítricos, amargo y licor crea un sabor complejo y multifacético que revitaliza y calma al mismo tiempo. Es perfecto para aquellos que aprecian la armonía en cada sorbo.
