Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de limón, 15 ml de zumo de lima, 50 ml de crema baja en grasa, 30 ml de sirope de azúcar y 50 ml de ginebra en una coctelera
Añade 5 ml de agua de azahar
Agítalo bien en seco
Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza otra vez
Cuela el cóctel en un vaso collins
Acaba de llenarlo con agua con gas y remuévelo suavemente