Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Motores Todopoderosos
The Engines That Could
Receta de cóctel
Vierte en la coctelera 20 ml de zumo de limón, 10 ml de Strega, 20 ml de Italicus y 40 ml de mezcal.
Llena la coctelera con cubos de hielo y agita vigorosamente.
Cuela a través del colador en una copa enfriada.
Rellena con Prosecco hasta arriba.
Decora con una hoja de albahaca y media kumquat.
Motores Todopoderosos ("The Engines That Could")
Este cóctel es un excelente ejemplo del equilibrio complejo entre el ahumado del mezcal y las notas florales. La base es una combinación de 40 ml de mezcal, que establece un tono profundo y terroso, complementado por un acento herbáceo-amargo de 10 ml de Strega. La frescura se logra gracias a 20 ml de zumo de limón y la dulzura y el toque cítrico con 20 ml de Italicus y 5 g de kumquat.
Para prepararlo, es necesario enfriar la copa, llenarla con hielo (aproximadamente 200 g) y añadir todos los ingredientes. Un vigoroso batido asegura una mezcla y refrigeración perfectas. El cóctel se completa añadiendo 100 ml de Prosecco Martini, que aporta efervescencia y ligereza, haciendo que la textura de la bebida sea refrescante y aireada.
El resultado es un cóctel multifacético con notas dominantes de agave, cítricos y un ligero amargor. 1 g de albahaca verde añade el toque final de frescura y aroma. "Motores Todopoderosos" no es solo una bebida, sino una combinación dinámica de sabores donde el ahumado del mezcal se equilibra con la dulzura y acidez, creando un retrogusto largo y agradable.
