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Allmächtige Motoren
The Engines That Could
Zusammensetzung des cocktails:
Cocktail rezept
Gießen Sie 20 ml Zitronensaft, 10 ml Strega, 20 ml Italicus und 40 ml Mezcal in den Shaker.
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie kräftig.
Seien Sie durch einen Strainer in ein gekühltes Glas ab.
Füllen Sie das Glas mit Prosecco bis zum Rand auf.
Garnieren Sie mit einem Basilikumblatt und einer halben Kumquat.
Allmächtige Motoren ("The Engines That Could")
Dieser Cocktail ist ein hervorragendes Beispiel für ein komplexes Gleichgewicht zwischen der Rauchnote des Mezcal und den blumigen Aromen. Die Basis ist eine Kombination aus 40 ml Mezcal, die einen tiefen, erdigen Ton setzt, ergänzt durch die kräuterbittere Note von 10 ml Strega. Frische wird durch 20 ml Zitronensaft erreicht, Süße und zitrusartige Würze durch 20 ml Italicus und 5 g Kumquat.
Für die Zubereitung ist es notwendig, das Glas zu kühlen, es mit Eis (ca. 200 g) zu füllen und alle Zutaten hinzuzufügen. Kräftiges Schütteln sorgt für eine ideale Vermischung und Kühlung. Der Cocktail wird durch Zugabe von 100 ml Martini Prosecco abgeschlossen, das Spritzigkeit und Leichtigkeit verleiht und die Textur des Getränks erfrischend und luftig macht.
Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Cocktail mit dominanten Noten von Agave, Zitrusfrüchten und leichter Bitterkeit. 1 g grüner Basilikum fügt den letzten Schliff an Frische und Aroma hinzu. "Allmächtige Motoren" ist nicht nur ein Getränk, sondern eine dynamische Kombination von Geschmacksrichtungen, in der die Rauchnote des Mezcal durch Süße und Säure ausgeglichen wird und einen langen, angenehmen Nachgeschmack erzeugt.
