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Nube de Té
Tea Cloud
Composición del cóctel:
Receta de cóctel
Vierte en la coctelera jugo de limón 20 ml, jugo de manzana 30 ml, clara de huevo de codorniz 30 ml y sirope de Earl Grey ahumado 10 ml
Agrega bitter de limón 2 dashes, Chartreuse verde 15 ml y vodka de limón casera con Earl Grey 45 ml
Llena la coctelera con cubos de hielo y agita vigorosamente
Cuela a través del colador en una copa de cóctel enfriada
Decora con una rodaja de pepino, ralladura de limón y tomillo
Nube de Té – Elegante Frescura
"Nube de Té" es un cóctel basado en el delicado equilibrio entre notas de té y cítricos. Su base es vodka de limón casera con aroma a Earl Grey, complementada por la complejidad herbal del Chartreuse verde. El jugo de manzana aporta una suavidad frutal, mientras que el jugo de limón recién exprimido añade una acidez brillante que se equilibra armoniosamente con el sirope de Earl Grey ahumado. El bitter de limón agrega sutiles matices cítricos y especiados.
Un papel clave en la creación del carácter único del cóctel lo juega su textura: gracias al batido con clara de huevo de codorniz, "Nube de Té" adquiere una espuma sedosa y aireada. El pepino y el tomillo añaden frescura herbal, creando una sensación refrescante.
El resultado es una bebida refrescante con un complejo perfil de sabor: una combinación de bergamota del Earl Grey, brillo cítrico, la ligera dulzura de la manzana y el delicado amargor del Chartreuse. La ralladura de limón intensifica la paleta aromática, haciendo que "Nube de Té" sea un cóctel memorable y elegante.
