---Titolo: tea-cloud---# Errore: Frontmatter non valido: '/home/v/violiz/yumania/public_html/user/pages/01.cocktails/tea-cloud/recipe.it.md' Failed to read /home/v/violiz/yumania/public_html/user/pages/01.cocktails/tea-cloud/recipe.it.md: Unexpected characters near "uovo di quaglia, cetriolo, timo, scorza di limone, cubetti di ghiaccio'" at line 15 (near "description: 'Cocktail Чайное облако (Tea Cloud cocktail). Ingredienti: vodka al limone fatta in casa aromatizzata all’Earl Grey, Chartreuse verde, bitter al limone, sciroppo Earl Grey affumicato, succo di mela, succo di limone, albume d'uovo di quaglia, cetriolo, timo, scorza di limone, cubetti di ghiaccio'"). ' '--- title: Чайное облако slug: chainoie-oblako

template: default

published: true

last_modified: true

uid: 1159 name: tea-cloud en_name: Tea Cloud origin: yumania type: recipe

metadata: description: 'Cocktail Чайное облако (Tea Cloud cocktail). Ingredienti: vodka al limone fatta in casa aromatizzata all’Earl Grey, Chartreuse verde, bitter al limone, sciroppo Earl Grey affumicato, succo di mela, succo di limone, albume d'uovo di quaglia, cetriolo, timo, scorza di limone, cubetti di ghiaccio'

taxonomy: category: cocktails tag: [] filter: [strong, herbal, sour, citrus, vodka-based] ingredients: [830, 124, 493, 840, 482, 9, 767, 217, 586, 734, 31] things: [72, 73, 70, 68, 69, 71]

ingredients: 1: {uid: 830, name: Vodka al limone fatta in casa aromatizzata all’Earl Grey, amount: 45, unit: ml} 2: {uid: 124, name: Chartreuse verde, amount: 15, unit: ml} 3: {uid: 493, name: Bitter al limone, amount: 2, unit: ml} 4: {uid: 840, name: Sciroppo Earl Grey affumicato, amount: 10, unit: ml} 5: {uid: 482, name: Succo di mela, amount: 30, unit: ml} 6: {uid: 9, name: Succo di limone, amount: 20, unit: ml} 7: {uid: 767, name: Albume d'uovo di quaglia, amount: 30, unit: ml} 8: {uid: 217, name: Cetriolo, amount: 15, unit: g} 9: {uid: 586, name: Timo, amount: 5, unit: g} 10: {uid: 734, name: Scorza di limone, amount: 1, unit: шт} 11: {uid: 31, name: Cubetti di ghiaccio, amount: 200, unit: g}

things: 1: {uid: 72, name: Bicchiere da cocktail, amount: 1, unit: шт} 2: {uid: 73, name: Jigger, amount: 1, unit: шт} 3: {uid: 70, name: Spremiagrumi, amount: 1, unit: шт} 4: {uid: 68, name: Shaker, amount: 1, unit: шт} 5: {uid: 69, name: Colino da cocktail (strainer), amount: 1, unit: шт} 6: {uid: 71, name: Coltello per scorze, amount: 1, unit: шт}

steps: 1: Versare nello shaker il succo di limone 20 ml, il succo di mela 30 ml, l'albume d'uovo di quaglia 30 ml e lo sciroppo Earl Grey affumicato 10 ml. 2: Aggiungere il bitter al limone 2 dash, la Chartreuse verde 15 ml e la vodka al limone fatta in casa aromatizzata all’Earl Grey 45 ml. 3: Riempire lo shaker con cubetti di ghiaccio e agitare energicamente. 4: Filtrare attraverso il colino in un bicchiere da cocktail raffreddato. 5: Guarnire con una fetta di cetriolo, scorza di limone e timo.

original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1159

Чайное Облако ("Tea Cloud") – Элегантная Свежесть

"Чайное Облако" – коктейль, основанный на деликатном балансе чайных и цитрусовых нот. В его основе лежит домашняя лимонная водка с ароматом эрл грея, дополненная травянистой сложностью зеленого шартреза. Яблочный сок привносит фруктовую мягкость, а свежевыжатый лимонный сок — яркую кислотность, которая гармонично уравновешивается дымчатым сиропом эрл грей. Лимонный биттер добавляет тонкие цитрусово-пряные оттенки.

Ключевую роль в создании уникального характера коктейля играет текстура – благодаря взбиванию с перепелиным белком "Чайное Облако" приобретает шелковистую, воздушную пену. Огурец и тимьян добавляют свежую травянистость, создавая ощущение прохлады.

В результате получается освежающий напиток с комплексным вкусовым профилем: сочетание бергамота из эрл грея, цитрусовой яркости, легкой сладости яблока и деликатной горчинки шартреза. Лимонная цедра усиливает ароматическую палитру, делая "Чайное Облако" запоминающимся и элегантным коктейлем. ' '